SALCHICHAS cocidas, para freír. La Salchicha más prestigiosa, es la Salchicha cocida. que se cocnoce en todo el mundo bajo el lema “Bratwurst”, que dice que es para freír, en sartén, a la plancha o barbacoa.

ORIGINAL BLANCA FINA - FEINE BRATWURST
Es la típica salchicha para freír o para barbacoas con carbón vegetal; una excelente combinación de carnes de primera calidad de ternera y cerdo, esta acabado con una coción a vapor. Un suave buquet de sabor muy logrado, la cual en platos combinados combina muy bien con pastas frescas y un salsa española o nuestra rica ensalada de patatas.

ORIGINAL BLANCA GRUESA - THÜRINGER BRATWURST
Criollo Alemán con un sabor que le gusta tanto a los amigos de de buen comer, es rustico con su condimentación de finas hierbas,acompaña muy bien una buena cerveza o un tinto y es la cumbre de cada churrasco.

ORIGINAL LA BLANCA DE MUNICH - MÜNCHNER WEISSWURST
La reina de las salchichas, se calienta en baño maría, solo en agua con sal o consomé. Habitualmente se sirve esta salchicha en una sopera con un bollito de pan o una brezel, acompañado con mostaza dulce elaborado precisamente para ella. Es una salchicha para avanzados, y los amantes de sabor fino y noble.

EL CRIOLLO DE LA SELVA NEGRA /
SCHWARZWÄLDER - BAUERNBRATWURST es una esapecialidad Típica de la  encantadora región de la “Selva Negra”, quien la prueba le encantará y volverá a pedirla, más que seguro, en otra ocasión. Un conjunto de carnes y especias muy selectas.

LA BLANCA DE ST. GALLEN - ST.GALLENENER BRATWURST
Una especialidad del cantón suizo con el mismo nombre, alto contenido en carne magra de ternera, mezcla muy fina de  ingredientes naturales  y una esencia  muy suave de limones frescos.

LA BLANCA “GOURMET” - GOURMET - BRATWURST.  Especialidad que hemos incluido este año a nuestro gran surtido; porque esta receta ganó en un concurso de “gourmet´s” un 1º premio.Es por la selección de las carnes, la imposición de la jugosa Cinta de lomo, y la composición con queso curado, con espinacas selectas, en el conjunto noble de condimentos naturales, que resulta “inmejorable” y simplemente exquisito.