MORCILLONES Y GALANTINAS
MORCILLAS
FIAMBRE de LENGUA
CABEZA de JABALÍ
GALANTINAS
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Galantinas
Peso/ud. pieza Codigo peso.
1000 grs. 1 ud. GEVA1500 1000 grs.
GALANTINAS " -  SÜLZEN. Las “GALANTINAS” son manjares glaceados con gelatina, se llama desde hace mucho tiempo en la lenguaje de la cocina así, por una parte su elegancia, alto brillo, aparte vistosidad, jugando con la alta trans-parencia, de las nuevas gelatinas ultrapurificadas y las sorprententes posibilidades de creación, que embellecen, cada plato muy “galante”.

Son Fiambres, que por su alto contenido de carnes magras, en el conjunto con verduras, pudiendo decir, de ser muy ricas en proteinas y apto para una dieta bajo en grasas. Las gelatinas benfician articulaciones , estimulan el crecimiento de uñas y pelo y problemas de artrosis.

La Salchichería Alemana  elabora sobre previo encargo galantinas de ternera, con champiñon, carne de codillos, pechuga de pollo, de verduras, ect... “ Consúltenos”!!!