Pizzapastel - PIzza - Pastel. Esta variedad está hecha con ingredientes de una buena Pizza. Lleva una fórmula de mezcla de carenes magras de ternera y de cerdo, pimiento rojo y verde, Champiñones, las típicas especias de la Toscana, romero y tomillo.
Sabe muy bien en la merienda fría, como fiambre, o ensaladilla de fiambre, como toast romagensa con verduras y esparragos, o tradicional en el plato de ración.