Es una empresa familiar y artesanal, que tiene mucha expreriencía y gran tradición en estos elaborados. El proceso controla la temperatura, y con la misma la acidez resultante del producto. Para nosotros es una de las mejores empresas de la rama, por la blancura y suavidad de su chocrut.

Este chocrut es fresco, lo que significa que hay adobar y cocinar lo, como cualquier Col. Esta pensado para todos aquellos que quieren dar al producto final, un toque especial y su nota personal.