Para nosotros no debe de existir la palabra “comida basura” por legislación no se permite fabricar basura. Ni un cocinero trata de intoxicar o envenenar sus clientes, porque quedaría sin clientes. Esta palabra esta mal creada por gente desconfiada, que ellos mismos no saben comer, ni probar, ni cocinar y por lo poco que están haciendo mal, en sus cocinas, ellos mismos, piensan que los demás, preparan la comida aún peor.
Fast food es mejor que suena su palabra, y esto sabe poca gente, ya que esta muy controlado cualquier proceso de elaboración de alimentos. Y como hoy en día, parece todo más importante, que la vida cotidiana familiar, que se comparte la preparación y la toma de comida en la mesa de familia, se elabora comida, que requiere poca preparación o sólo calentamiento; es decir, que son productos de cuarta o quinta gama, de fábricas que están muy controladas por una legislación mucha más estricta como hace unos pocos años, y esto quiere decir que no puede tener ningún defecto, sólo que esta fabricado en una fábrica con estos controles y esta hecha para esta gente, que no prepararía comida, comería de pie o a lo mejor no comería, por no querer prepararla. También somos concientes que cada vez hay menos tiempo por el modo de vida que llevamos, en casi todas las familias trabajan ambos conyuges y la gente tiene que recurrir a los platos ya preecocinados si quieren comer algo caliente al mediodía. También sabemos que hay productos en el mercado, que tratan de vender carnes de inferior calidad mezclando con algunos aditivos para darle mejor aspecto, pero esto tiene que darse de cuenta el cliente a la hora de comprar; que el importe de dinero empleado a lo mejor no llega para pagar el envoltorio o el embalaje, ni para la compra de una carne, que difícilmente comería el comprador, aun haciéndo la compra en la carnicería de su confianza.
Con esta gama de productos, hechos de pura Carne gallega, y de 100 % Carne , sin el uso de otro tipo de materia, que acabamos de presentar, queremos ser alguién, que se preocupa de la alimentación fina, natural y sana que tiene unos valores nutridos sanos, niveles de colesterol bajos por ser hechos con estas carnes de alta calidad, que no llegan a la tercera parte de grasas que contiene alguna bollería o pastelería industrial.