Me veo obligado, hacer esta reflexión, por las barbaridades, que se están anunciando en el telediario 31.10. 2007, edición tarde de primera cadena de TVE. Diciendo que el ministerio de sanidad va a hacer visitas en miles de hogares, para ver como se alimenta la gente, mostrando imágenes de carnes y sus elaborados como malos. Yo me siento muy afectado y discriminado, por ser productor de productos cárnicos, de gama alta e indiscutiblemente de máxima calidad; además esto parece una caza de una lobby, a por los productos cárnicos en general, que tampoco puede ser en el interés de
Antes de entrar en semejantes discusiones, hay que diferenciar de lo que se habla y a que calidades se refieren, porque en tantas visitas que hice en colegios, institutos, universidades y comedores de colectividades, para presentar mis productos casi siempre es lo mismo, el producto gusta, pero a la hora de pagar, ganan lo productos más baratos y baratísimos.
No obstante a la hora de cobrar a los padres no se tiene reparo ninguno y el gasto mensual no es pequeño, sin distintivo que sea un adolescente o un preescolar, en mi opinión no se debe de cobrar como en cualquier restaurante de menú obrero, por que los niños nunca comen tanto como un albañil. Pero a la hora de la compra para los menús de colegios son los, que tiran siempre a lo barato, y esto es porque en aquellos productos no hay calidad y valores nutritivos buenos.
Entonces para ver la calidad de la alimentación, hay educar primero la gente y los jefes de compras, que sí, a la hora de comprar, se paga la calidad, también los valores nutritivos son buenos, pero sí se paga vísceras no puede pretender de comer solomillo. Esto quiere decir para la alimentación, hay que preparar a la gente de gastarse tanto dinero, para una buena calidad , la que corresponde a lo que, podemos meter nos tranquilamente en la boca. Sí el, que compra una mercancía, no come, que compra, sabe él, que no es la calidad, que no es sano, ......... entonces ¿ porqué la compra ?
Otro aspecto, nosotros somos productores de productos cárnicos variados, con tecnología alemana, y de estos productos usamos todos los días, mis hijos y nietos, toda la familia, y no salimos de peso. De los productos cárnicos elaborados de calidad comen en muchos países del mundo, miles de personas a diario y hace centenarios de años y se da en clínicas a los enfermos, por que son hechos con carne buena, y el progreso de la obesidad se contribuye más a las grasas saturadas en la bollería industrial y grasas de freidoras en mal estado, por ser aceite quemado, cancerígeno y no cambiado al debido tiempo.
Antes de quejarse de mala alimentación, hay que preguntarse me alimento mal por que quiero y no me gasto, o no gasto porque no puedo, o quiero cambiar algo y tengo que gastarme un poco más, para vivir más sano día a día, porque después yo no consigo entender a la gente, que paga por los camarones, percebes y rodaballos, cuesta lo que cuesta, sean 40, 50, o 70 .- Euros / Kg., porque el más caro es el mejor, más fresco y en esto el gasto no importa para nada.