SALCHICHAS de TERNERA - FRANKFUERTER RINDS-WURST. Hechas con carnes de primera calidad de ternera gallega, con muy poca porcentaje de grasas, y con un picantillo suave, de pimentones elegidos. Es una masa lisa, de grano medio, con una estructura firme de estas carnes. Es algo muy arraigado, y para los amantes de cosas autóctonas, y que se sirve en muchas formas , como podemos ver en estas presentaciones.
Depende como hacemos pinchos, por ejemblo, con más o menos cantidad , podemos hacer incluso, platos diseñenados específicos para niños. Los chupa chup´s se dan, como premio por haber comido todo, que con estas salchichas buenísimas , no debe de ser muy difícil.