La BLANCA de ST. GALLEN - ST. GALLENER BRATWURST
Una especialidad de la Ciudad capital del cantón suizo con el mismo nombre, que esta renombrado que se llama la capital de "Bratwurst". Está hecho con una fórmula de alto contenido en carne magra de ternera, mezcla muy fina de ingredientes naturales y una esencia muy suave de limones frescos. En total un conjunto armónico y redondo, y por esto tan afamado.
En la parilla de carbón vegetal, aunque tenga pequeñas quemaduras, que se perdonan y que es normal, gana muchísimo en sabor, como todo lo que es hecho en la barbacoa.